和养牛养羊了。

当然，因为有河谷水利之便，上瑞佛郡的四圃轮作中，一年内在豆科植物后可以连种冬小麦，次年再种秋大麦，第三年再种芜菁。

相当于100亩中，种植粮食的比例从50亩变成了66亩。

在四圃轮作的制度下，上瑞佛郡一户人家平均一年能产出2970磅小麦与3630磅大麦。

刨除口粮1500磅小麦（税收减免招揽人口），每户人家上交什一税小麦147磅，大麦290磅，啤酒10加仑。

整个拉弗镇司铎修会共计7800户，也就是570吨小麦，1100吨大麦，325吨啤酒。

瘸腿老人拍着大腿：“这种数字下，把这么多谷物怎么运？这么多谷物啤酒怎么储存？”

“那收货币呗。”

“农夫手里没有货币啊。”

“那就让商人去买呗。”

“商人会强压价格，相当于要交更多的粮，善政都变成恶政了。”

“那收谷物呗。”

“……你是否清醒？”盯着和自己抬了一路杠的护卫，瘸腿大爷眼中第一次闪现狐疑与自我怀疑。

只是阿列克谢迅速打消了他的狐疑：“我懂了，让恩情市场去收粮给钱……不对啊，那不还是收粮运粮吗？而且货币从何而来呢？”

“不一样了，原因很简单，收税的时间短而钱币轻，买粮运粮的时间长而粮食重。”

不得不说，阿列克谢是个极聪明的，一点就通。

也就是说，把税粮放在农夫家里，当有粮食需求的时候，恩情市场就挂牌收购。

要么是小贩，要么是百户长组织护教军把粮食运输到司铎市镇。

农夫得到了钱，再在税收期把钱交到百户长和镇公所。

而且这样更具有灵活性。

因为除了交粮外，他们还可以用啤酒以及自家产出的农产品去换钱。

比如司铎市镇的油坊就会和周边一些农户签订油菜采购协议。

恩情市场除了粮食外，还会根据城镇和上级市场的需求大量收购其他产品。

例如菜籽油、新鲜蔬菜、牲畜鲜肉等等……

虽然不是全交货币税，但起码三分之二的税都是拿货币来交的。

“相当于把仓储成本运输成本转嫁了一部分给农夫……但这样粮食价格极易受市场波动影响啊……”

“去年年末，圣联的占卜神甫会会计算出今年正常的粮食最高价和最低价。

其次，没有粮食执照的人乱收粮卖粮，是严重违法行为，至少关你两年。