芜点点头,刀子便对准切糕落下去。
动作很麻利,以陆芜这么久摆摊的经验来说,她已经获得了【我得眼睛就是称】的特异功能,一刀下去,一两准准的。
因为糯米制作的,切糕黏性很大。
整个切糕呈微微泛黄,放入了红糖,切糕最终呈现出来的颜色如同琥珀,很好看。
刀口向下撇开后,内里也就露了出来。
刀口利索,从那平坦的切口处能看到分层的糯米和红枣。
饱满圆润的枣子深红透亮,镶嵌在晶莹剔透的糯米中,红糖融化将两者融合,不分彼此。
大颗粒的坚果或是圆形或是椭圆,点缀在切糕的最上层。
切糕散发的香气不如昨日烤串那么霸道,糯米熟透后是淡淡的米谷香,很天然,又透着点点甜蜜。
那是红枣的浓郁甜蜜味。
坚果是经过烘焙的,油脂香气很迷人,陆芜还洒了一些桂花在上层,淡雅的桂花香融入的恰到好处。
切糕的外观很漂亮。
食客拿到手后,深深嗅了一口,随即闭着眼回味着。
不敢太耽误,趁热食客吃了一口,切糕软糯黏密的口感,和想象中差不多,牙齿咬下去有着轻微的弹性和拉扯感。
糯、香、甜。
这是食客最直观的感受。
“你们可以留一点等冷却了再吃啊。”
陆芜提醒着,切糕冷却后,口感会更加紧实,别有风味。
要完结啦