上慢慢坐下来,校裤比较贴服的时候,关仁也的确不小心注意到过,同桌的臀儿不仅一点儿也不发扁,还圆圆翘翘的,有着青春期少女当中很少见的娇美曲线…
可那只是偶尔!只是不小心!
就跟他偶尔也不小心会注意到,顾老师怀里养的那两只胖乎乎的兔子姐妹一样,都属于属于顺手…不对!属于顺眼的事儿!
反正关仁绝对不是随时都在看,也绝非变态就是了。
“顾姐,你要大碗还是小碗?”
“小的就行…”
“老板,一个小碗的牛肉米粉,一个大碗的巴骨肉米粉。”
“好的好的!”
关仁方才那么远就闻到了味道,现在坐在这儿,也是能清楚地闻到一股肉香。
抬眼望去,一大锅滚开的大骨汤正在沸腾。
“关仁…”
“嗯?”
顾幼梨眨巴着好奇的眸儿:
“巴骨肉…是什么?”
关仁震惊:
“你没吃过巴骨肉?”
“没有。”
她顿了顿:
“小时候没印象,初中我在一中住校,来二中上了高中走读之后,姐姐也没在家做过这个。”
“原来如此…害,巴骨肉其实就是贴骨肉,剔骨肉,就是粘在大骨棒上面的肉,很香的,你待会儿吃吃我的,就知道了。”
在江州县,如果一家粉馆菜单上有【巴骨肉粉】,那汤底肯定是货真价实猪大骨熬出来的。
因为骨肉相连,举手之劳而已,没必要单独用浓汤宝,眼下这家就是典型。
“老板,好了没?”
“在煮了!”
老板说是“煮”粉,其实是汆烫。
泡好的米粉放进竹篾漏勺,为了不浑掉一大锅汤底,先单独在另一个小锅里汆至熟软,然后捞起来。
大碗内放上撕碎的剔骨肉,只少许盐调味,味精都不用放。
接着灌上热气腾腾的大骨汤,撒上葱花,关仁的那一碗【巴骨肉粉】就算做好。
“嗯!好吃!”
米粉裹着肉香,入口顺滑绵软,用力一抿即断,化而不散。
再喝一口汤,并非多么浓郁的风格,而是鲜香中不失清爽。
顾幼梨那一碗牛肉的,同样也很好吃。
烫粉是同样的流程,只不过剔骨肉换成牛肉丁,最后碗上浇一层薄薄的鲜红晶莹的红油,看着就香辣过瘾。
“顾姐,怎么样?”
“嗯…嗯…”
顾幼梨连连点头,低头小口小口吃的很是专心。