白，还富含营养。

相比之下，大白菜的营养价值几乎没有。

何况今年那些副食品也买不到了。

看样子，这个冬天恐怕是难熬的，与去年相比，情况只可能更糟。

正当大家心中各自盘算时，杜大爷的喊声从外面传来：“开会啦，都来开会啦。”

王家和叼着烟，眼神中带着疑惑：“这又是唱哪一出？”

张美英放下手中的饭碗，站起身解释：“应该是冬储大白菜的事，雷大妈今天早上提了一嘴。”

众人交换了一个眼神，没吃完饭的端着碗，吃完了的直接起身，一块往外走去。

走出家门，大院里的老老少少纷纷聚拢而来。

杜大妈清了清喉咙，站在人群中央开腔道：“今天把大伙儿叫过来，就是要说说白菜会战。”

大家听完，脸上尽是笑意。

“杜大妈，今年还是一样的吗？”

赵兴德的媳妇笑眯眯地问道。

杜大妈轻轻摇头，“哎，今年可不一样喽。大家都知道，每人只能分到50斤大白菜的事吧？”

赵兴德媳妇瞬间笑不出来了，“这怎么回事啊？以前那会儿，白菜想买多少有多少，每个人起码有上百斤，红薯土豆这些也是菜。”

“今年倒好，白菜只有50斤，红薯土豆还是粮食。”

四周的人闻言，纷纷点头赞同。

之前，大白菜没有定量，而且红薯土豆随便买，只要你有钱舍得就行。

家里每个人少说也有100多斤，人口多的，一家就有上千斤菜。

现在倒好了，只有五十斤的定量了。

杜大妈轻叹一口气，接着说：“这是上面说的，咱也只能服从。先不管别的，还是先讲讲怎么买大白菜吧。”

说着，她的目光转向张美英，“美英在副食店，让她帮我们挑挑好的一级白菜，价格贵一点也认了。毕竟，今年不比往年。”

张美英感受到众人看来的期盼目光，微笑说：“放心，到时我会给大家挑最好的。要是有新鲜好菜到了，我立马通知咱们大院。”

白菜按品质被分为三等。

一等菜，菜心包裹得严严密密，分量重，价格自然也高些，可好吃不说存放时间也长，这样过年之后也有菜吃。

二等、三等菜则是菜心稀疏或已经开始开花的那种。

谁不想买到那菜心紧实的上好白菜呢？

杜大妈点点头，开心的说：“好，那就辛苦你了，美英。”

张美英连忙摆手，“哪里的话，说啥辛苦不辛苦的。