远不及用于煮粥的红豆。

更让他感到诧异的是，这个时代的人对黄豆的好处几乎毫无认识。

蛋白质，那是什么东西？

不得是靠吃鸡蛋补吗？

大家只知道吃黄豆炖猪脚可以好下奶，对于里面的原理确实一点都不了解。

王小北记得很清楚，困难时期，黄豆曾被当做保健品来着，只有浮肿病人才能每月买2斤。

黄豆什么时候被定为保健品并停止对外售卖的，他也记不清了。

想到这，王小北琢磨着得找个时间去菜市场买点黄豆回来放着。

腐竹、豆腐你要定量，那我自己做总可以了吧？

石膏嘛，哪里都可以买得到。

压豆腐的木盒子，找隔壁杜大爷用边角料鼓捣一下便行了。

至于纱布，商店里也有点买，最多只是要布票而已，就算买不到，也可以找江蓉蓉啊。

至于囤积大豆，王小北觉得没必要。