植桐在旁边看着小王同学实操，不住的弯腰，球一会变大，一会压扁，都有些心疼了。

不过也就心疼三秒钟，因为唐植桐很忙，既要戳水，又得攥干控水，还要估摸着婆媳俩搓的量，觉得差不多了，放下手里的活去里屋将香椿芽压实。

虽然唐植桐信誓旦旦的说不会变坏，但该做的预防一样都不能少。

在压实后，唐植桐会偷偷摸摸从空间里薅点盐，掺着自己带回来的盐，隔上三四厘米再撒上一层，并捎带着将香椿芽的水分给薅一薅。

有水容易变质，盐不够也容易变质。

一般来说，无论哪种腌制方法，腌香椿芽的用盐量在香椿芽重量的15%-30%之间浮动。

按照之前跟张老三的约定，这次是一百多斤香椿芽，四十斤盐是够用的，但不成想他一次给置办齐了，而自己出门前又跟家里说过带回四十斤盐。

数量不好明着增加，所以只能暗地里操作。

“妈，咱明天再干吧，家里没水了，凤芝都快站着睡着了。”处理了两麻袋后，小水缸已经见底，唐植桐瞅了一眼时间，已是凌晨，月亮和火车站的报时钟都下班了。

“行，你们也去睡吧。”张桂芳直起腰来，握拳砸了砸，脸上也有几丝疲惫。

劳动嘛，就没几项是不辛苦的。

唐植桐尽管惦记着脚扣的事情，但今儿确实是乏了，回到厢房后脱了衣服就抱着小王同学入了梦乡，今儿的小王姑娘是香椿芽味的……

第二天，4月3日，星期天。

唐植桐是被小王同学推醒的：“醒醒，别睡了，我听着咱妈起来挑水了，你起来，你去挑。”

“哦。”唐植桐揉揉惺忪的双眼，伸了个懒腰，穿上衣服连脸都没洗就出了门。

有家有口的，就这点麻烦，不方便直接用挂将水缸灌满，若是一条老光棍就方便多了，但唐植桐不愿去做老光棍，有热乎乎的小王同学暖被窝多好，这也算是幸福的烦恼吧。

“妈，我来。你起的也太早了，天还没亮呢。”唐植桐来到胡同口，独眼的朱大爷还没起床，也就没有自来水，张桂芳正抓着铁轱辘把从井里汲水。

“早点干完心里踏实，街道今天还安排大伙打扫卫生呢。”张桂芳将位置让出来，把另一桶已装满的水桶往外拎拎，方便一会担。

“成吧，那咱一块干，我估摸着九点来钟就差不多了。您先回去生炉子，我担水。”指示下来好几天了，街道这时候开展爱国卫生运动也算是恰如其分。

尽管吃不太饱，大多群众对此也是持支持态度的