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第481章 480点鸭子(4 / 5)

到了单元门口,唐植桐才从空间里薅出一套全聚德烤鸭,片的皮、鸭架子、荷叶饼及葱丝、黄瓜条。

之所以选全聚德,是因为便宜坊的烤鸭油多,更适合等食用油定量降了以后再拿出来吃。

开门的是王敬民,一开门同样被烤鸭的味道给勾住了,吞咽一口口水,眼睛直勾勾的看着唐植桐手里的报纸,喃喃道:“姐夫……”

“快进去,别让人看见。”唐植桐进门也顾不上换鞋,把烤鸭放在饭桌上,问道:“咱妈呢?”

“还没回来呢。”王敬民此刻眼里只有烤鸭,揭开报纸,抬头问道:“姐夫,我能尝尝吗?”

“啃根鸭子腿吧,剩下的等咱妈和静莹回来一块吃。”唐植桐从报纸堆里挑出一根被剔过的鸭腿,虽然肉不多,但好歹能解解馋。

“嗯,嗯!”王敬民一点意见都没有,啃的津津有味。

唐植桐去厨房拿了个空碗,从空间薅出一个大碗,里面满满的甜面酱,都是炒的那种,他买烤鸭的时候没有趁手的工具,直接从店里多要了个碗。

全聚德是不卖碗,但瓷器嘛,必定是会有损耗的,懂得都懂。

“我用鸭架子炖个汤,你不许偷吃。”唐植桐看看时间,说道。

“保证不偷吃!”王敬民将骨头从嘴里拽出来,打个立正,然后再将鸭腿塞嘴里啃。

鸭腿已经剔的挺干净了,只有末端有点烤焦的鸭皮连着脆骨,咬下来也别有一番风味。

全聚德是给加工鸭架子的,但只有两种,清炖、炖白菜,至于到底是清炖还是炖白菜,得看季节。

像眼下有白菜的时候,顾客才有的选,没白菜的季节,顾客也有的选,清炖或者不炖。

唐植桐囤烤鸭的时候,选了不炖,因为加工需要额外收费,能省一分算一分。

至于椒盐鸭架嘛,现在是没有的。

椒盐鸭架一般需要过油炸,现在油很金贵,哪怕是全聚德,也不敢这么浪费。

不过有一说一,椒盐鸭架是真的好吃,下酒一绝。

半锅水,趁蹲炉子上烧开的工夫,唐植桐洗棵白菜,切成大块。

待水开后,把鸭架子、白菜一股脑的放进去,再抓一把盐撒上面,最后撒点料油,等再次开锅后转小火。

“敬民,你看着表点,二十分钟后关火。”唐植桐洗把手,从厨房出来,打算回家。

既然是吃烤鸭,没有只有椿树胡同吃的道理,自家也得见见荤。

“好嘞!”王敬民举着自己啃噬一光的鸭腿,问道:“姐夫,你说用这个钓鱼,行不行?”

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