中有着四个品种，每一个品种设定各种规格，分别为小号、中号、大号、特大号以及巨大号，这样可以满足不同消费者的需求。

不过如果要进行生吃的一个模式的话，还需要在岸上搭建一套养殖清洗净化系统。如此一来，才能保证这些牡蛎能够达到完全生吃食用的一个标准。”顾瀚眉头微皱，神色认真的说着。

顾瀚说的不错，虽然他对于眼前的这一片水域有着绝对的信心。

可是如果要进行商品出售，并且以能够生吃出售的话，那么需要做的东西还是有许多。

比如打造一个厂区，一个同时具备清洗与净化的系统，这不仅需要投入大量的资金，还需要精心的规划与设计，如此一来，才能保障这些牡蛎更为的安全可靠，符合生吃的卫生标准。

当然了，顾瀚有这么一个想法，可不代表着西方世界的那些牡蛎就是如此。别看他们宣传的那么好，什么工厂化、自动化等等，包装得光鲜亮丽，可实际情况究竟如何，也没有人真正清楚。

毕竟西方世界这段时间以来，可是发生了不少的食品安全事故。只不过西方世界在这方面的监管，可远没有想象当中的那么严苛。一旦出事之后，更多的也仅仅是召回产品，然后进行少量的罚款跟道歉。后续则是该继续卖就继续卖，该继续赚钱就继续赚钱。

不比华夏，一旦发生类似的食品安全事故，停业整顿罚款是最轻的，严重一点的还会是刑事案件，最终锒铛入狱。

比如当年炒的沸沸扬扬的奶粉事件，几个负责人都获得了一定的刑罚，其中奶源基地收购销售商、主要生产和销售元凶、三无产品“蛋白粉”最大倒卖商等人更是被判处了死刑。

而其他人大体都是十年以上的有期徒刑，还有一些人则是被判处了无期徒刑等等。

“确实是这样，如果要以生食为噱头的话，那还是需要各方面的一个安全监测才行，没有系统的净化监测系统的话，还不足以做到生食的一个规格。毕竟这既然打算树立品牌的话，各方面还是要跟上才行，而不是随意简单的进行出售。”方洛天点了点头，神色凝重地说道。

“不过不管了，顾瀚，你可要记得，这牡蛎给我杭城每间酒家至少要一万斤，价格高一点没有关系。这些牡蛎生吃都那么美味了，做熟了吃肯定一点都不差。

唯一比较可惜的是，这里的牡蛎个头达到特大号的还是比较的少。”方洛天想了想，忙不迭地补充道。

“行了，拿个一串起来，我们带回去吃。”顾瀚摆了摆手说道。

同时心中也是在盘算着如