适时的做出相应的变化，与时俱进才能更好的寻得发展。

总之各有各的说法，各持己见。

而这时候，场上的那些师傅也是开始忙活起来，两个小时的时间说多不多说少不少。

如果是让这些顶尖的厨师做一些家常小炒，两个小时的时间，二三十道菜肯定是没有什么问题。

可要是在融合创新的基础上面，这就显得有些局促了，更别说这一次提供的调味也是相当的有限，并且还要制作将近六十人份，这可是相当考验功夫的存在，哪怕是一人一口，也足以让这些厨师团队忙活好一阵子。

顾瀚甚至是见到一个厨师团队拿着一块巧克力跟一只龙虾，在那交头接耳。还见到一个厨师团队拿着一把香蕉还有一些柠檬以及一只鸡在那边抓耳挠腮。

“爸爸，巧克力能够跟龙虾一起煮的吗？会不会很好吃哦？我最爱吃巧克力跟大大的虾肉了。”顾子婷眨巴着明亮的眼眸，指着眼前的一个厨师团队说道。

“我。。。我也不知道。。我没有见过，也没有听过。”顾瀚的眼角有些微微抽动。

有的厨师团队在一旁抓耳挠腮，而有的团队已经第一时间便开始行动。

比如来自粤省的利苑团队，比如来自浙省的荣记团队，比如来自滨海的常乐海鲜舫团队。

常乐海鲜舫这一次也是派人前来参加，作为滨海省名气最为响亮的酒楼来说，这一场的比赛自然是不会错过。

只不过这一次方少杰并没有来，或许是有什么事情。带队的人是常乐海鲜舫的一名分店的店长，而厨师团队则是总店的厨师团队。

比赛火热的进行着，两个小时之后，伴随着铃声的响起，所有人都停下了手中的动作，一份份菜肴也是立马被分装成小小的一份，分别递给了现场的所有评委。

“爸爸，这个不好吃，我能吐掉吗？”

“小叔，这个也不好吃哦，好酸哦。”

“这个还行，你们两个尝一尝，这菜用东坡肉的方式处理牛肉粒，最后还撒了少许的糖霜。”

东坡文火糖霜牛肉

“爸爸，我这鱼好好吃哦，你会做吗？有柠檬味跟烟熏的味道哦。”

“小叔，这个鸡肉好吃哦，这个薄薄的片是什么？好香。”

“这是黑松露，你那个是黑松露砂锅焗鸡。”

顾瀚带着两个小家伙尝着一份份的菜肴，其中有不堪入目的，用黑暗料理来形容那也是一点都不为过。

当然了，也有比较让众人惊艳的菜式，比如那黑松露砂锅焗鸡跟青柠檬熏鱼还有东坡文火糖霜