拌均匀;
接着是葱、姜剁成末状,继续加入肉馅搅拌均匀,同时腌制入味。
接着擀面皮,包包子,包出漂亮的十八道褶子
氤氲的白烟升起,能够带来浓浓食欲的肉香携同鲜美的山珍香,还有麦子独有的香气融合一起,弹奏出令人垂涎欲滴的香味盛宴。
不久后掀开蒸笼,不怕烫地拈出一个香菇肉包,轻轻撕开,包子的馅和皮呈完美融合又分离的状态,包子皮绵软软,大肉馅油汪汪,只是看着就要留口水了。
“店长店长,肉包子可以吃了喵可以吃了喵”
一早守候在厨房的小雪早就忍耐不住,变身成少女的样子在旁边绕来绕去,急得直跳跳。
“可以了。”
李桑将手中的肉包先递给小雪这个先出来的比较不烫,然后自己又从蒸笼里取出一个。
小雪啊呜咬下,外皮松软,肉馅咸鲜,满嘴鲜美外加肉汁带来的满足感幸福
“好好吃,好美味”激动到连平常自带的“喵”话尾都忘了。
这时,零从外面走进来,默默走近灶台,默默拿出个肉包子,默默塞进嘴巴。
“非常美味。”
李桑有些惊讶地看了他一眼,难得见他这么坦率地夸赞,平常都是直接用行动表达的。
三人都分别吃完一个香菇肉包,但都觉得意犹未尽,正当小雪想要再去拿一个的时候,却被李桑叫住
“对了,差点忘了,只吃包子容易口渴,大家喝点豆浆吧。”
说着,他掀开灶台上的锅。
顿时,一阵浓郁的天然豆香味传入鼻腔,小雪“喵呜”了一声,鼻翼微张,忍不住凑过来想要吸入更多香味。
就连零,也微微动了下喉结。
李桑边给他们盛豆浆,边说“其实本来豆浆和油条才是官配,但今天来不及做油条了,而且喝豆浆的时候搭配淀粉类的食品,更容易吸收。”
“嗯嗯”小雪双眼亮晶晶的,紧紧盯着李桑的动作。
李桑将碗递给她,她不怕烫地直接接了过来咦,怎么不烫
手中的碗温度适中,刚好是她拿着也不烫的程度,她眯眼看了店长桑一眼,随即微笑地开始喝豆浆,咕噜咕噜醇厚顺滑,温热香浓,滑入食道之后,感觉连胃里也变得温暖起来。
咕噜咕噜零和李桑也加入喝豆浆的行列,再配上一个香菇大肉包,嗯人生啊,就是要这样才行。
吃过早饭后,李桑指挥零将大蒸笼和简易炉灶搬到门店一侧,那边要开一个窗口现蒸现卖。
然后掀开笼盖让香味散出,就不信