个有野心的年轻老板。

在小小苏稽就能把生意做的红红火火，将来定然不满足于纺织厂那三千工人，还是要到嘉州来的。

黄鹤倒不忌惮周砚，相反，他很看好这年轻人，如果有机会的话，甚至想要投资他。

飞燕酒楼百年传承，定位是中高端宴请，以及酒席包席，酒楼的名声，环境，是一代代累积下来的，不是随便就会被取代的。

周砚饭店的那些菜，走的是平价川菜馆的路子，二者定位不同。

不过以周砚的实力，很快就能积累起口碑，做成生意火爆的川菜馆。

很多厨子会做菜，但不善交际和管理，开不了饭店。

周砚不同，短暂接触后，他就认定周砚这人有经商的才能，未来不可限量。

以后有机会的话，他还是打算跟周砚多接触接触。

他看了眼黄兵，眉头微皱，他要有周砚一半本事，他现在都可以考虑退休的事情了。

黄兵没心没肺的咧嘴笑：“硬是好吃，我一个不喜欢吃面的人，今天吃了他的双椒碎花牛肉拌面，都觉得巴适得板。面很挂汤，随便拌两下，牛肉碎花就挂满了面条，红油香的批爆，吃起来根本停不下来。他要是把店开到嘉州来，嘉州的面馆老板都要哭！”

“碎花牛肉拌面？那肯定巴适得板哦！”黄鹤闻言眼睛都亮了。

他们昨天吃过碎花牛肉，拌饭都是一绝，拿来拌面，听黄兵这么一说，他可真是馋了，试探着跟赵淑兰道：“老婆，要不我们去苏稽吃碗面再回来？”

“是你有毛病还是我有毛病？”赵淑兰白了他一眼，“今天酒楼要盘货，又要清账，哪来的时间跑苏稽吃碗面！”

黄鹤尴尬挠头。

“老汉儿，你也不用想了，周砚家的面条只卖早上那一个多小时，我们去都只一人吃到一碗，还是特意给我们留的，想加一两都没得。”黄莺给他泼了盆凉水，顺便递了个台阶。

“哎呀，那可惜了，下回再去。”黄鹤点头点头，顺着台阶就下来了。

“只卖早上一个小时？”赵淑兰有点意外，笑着道：“那他确实很聪明，店里东西虽然卖的杂，但有章法，早上卖面，下午和晚上专心卖中餐，一家人就把生意做下来了。除了累点，确实能挣不少钱，难怪看不上你开的三百块钱工资。”

黄鹤点头，他自然懂这个道理，三百块钱工资，别说周砚没点反应，就连他爸妈听了都表现平平，可见这钱和他们的利润相比确实差不少。

“妈，你得把饭钱给我啊，我早上的饭钱都是黄莺给我垫的，我还得