周砚的笑容真挚而期待，看着像个无害的徒儿，等待师父的指点。

肖磊不自觉的坐直了身子，他有点笑不出来了。

指点？还指点啥子？

今天这份火爆猪肝，炒的比他都好。

这是把他这个师父架在火堆上烤！

郑强也是看着肖磊，一脸期待。

做的如此完美的火爆猪肝，不知道师叔还能说出怎样的高论。

“你这份火爆猪肝，炒的相当有水平，无论是火候还是调味，都做的非常到位，就算是我也很难达到这种水准了。”肖磊看着周砚，笑容中带着几分感慨：“新竹子冒过老檐坎——节节高！”

郑强愣了一下，没想到师叔竟然也甘拜下风？

不过……教出这样一位高徒，他应该很得意吧！

他真该死，除了让师父丢脸，就是想着另投名师。

“师父谦虚了，你的手艺我十分之一都没学到家。”周砚连忙摆手，带着几分唏嘘道：“要说这个火爆猪肝我能炒的好，除了师父的悉心教导，其实还有一个缘由。”

“啥子缘由？”郑强来了兴致。

肖磊的身体也是微微前倾，盯住了周砚，脸上难掩期待之色。

周砚往前凑了一点，小声道：“其实，我从我奶奶那里得到了两张残破的菜谱，据说是商周流传下来的，我看了之后非常有感悟，有几道菜的水平提升明显。”

“商周……有川菜吗？那时候的人就吃火爆猪肝了？”郑强挠头，感觉哪里不太对劲。

“你奶奶嚯你哦，川菜的发源虽然久远，但你要说商周传下来的菜谱，能让你学会火爆腰花和藿香鲫鱼，那简直是鬼扯。”肖磊也笑了，根本不信。

“那难道是我听撇了？不是商周，是上周？”周砚挠头，看着肖磊道：“反正我觉得写的挺有水平，师父，要不明天你来，我去借来给你瞧瞧？指不定你也会有些领悟。”

“你家传的东西，我看不方便的。”肖磊摇头，态度坚决。

“就是，家传的手艺不外传，这是规矩。”郑强跟着道。

周砚看着肖磊道：“师父，火爆猪肝是你的拿手好菜，你不想再进步一点吗？”

肖磊默然，日思夜想的事情，实在没法说不想。

“咱们明天一起来研究研究，我觉得我还有许多地方想向你求教呢，互相进步。”周砚笑着道。

肖磊闻言也笑了，点头道：“要得。”

……

第二天天蒙蒙亮，小周师傅和老周师傅便出门去买菜了。

今天周砚要了四